Der Michelin-Guide erscheint einmal im Jahr und zeichnet in jedem Land die besten Restaurants aus. Die verschiedenen Sternebewertungen haben unterschiedliche Bedeutungen. Ein Stern steht für eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert. Zwei Sterne zeichnen eine Spitzenküche aus, die einen Umweg wert ist. Die dreifache Auszeichnung attestiert eine einzigartige Küche, das Restaurant ist eine Reise wert. Bundesweit wurden dieses Mal 334 Sterne vergeben – so viele wie nie. Zusammen mit Baden-Württemberg gehen die meisten Sterne zu uns nach Bayern. Damit ist der Vorjahresrekord um sieben Sterne übertroffen worden!
Hier eine Liste welche Spitzenküchen bei uns gewonnen haben.
Das Restaurant „August“ in Augsburg
Das Restaurant „Obendorfers Eisvogel“ in Neunburg vorm Wald im Landkreis Schwandorf
Das Restaurant „Alexander Herrmann by Tobias Bätz“ in Wirsberg im Landkreis Kulmbach
Das Restaurant „Essigbrätlein“ in Nürnberg und das Restaurant „etz“ in Nürnberg
Das Restaurant „Gourmetrestaurant Dichter“ in Rottach-Egern im Landkreis Miesbach, das Restaurant „Es:senz“ in Grassau im Landkreis Traunstein, das Restaurant „Luce d’Oro“ in Krün im Landkreis Garmisch-Partenkirchen, das Restaurant „Alois – Dallmayr Fine Dining“ in München, das Restaurant „Atelier“ in München, das Restaurant „EssZimmer“ in München, das Restaurant „Tantris“ in München und das Restaurant „Tohru in der Schreiberei“ in München
Das Restaurant „SoulFood“ in Auerbach im Landkreis Amberg-Sulzbach, das Restaurant „Cheval Blanc“ in Illschwang im Landkreis Amberg-Sulzbach, das Restaurant „Hummels Gourmetstube“ in Duggendorf im Landkreis Regensburg, das Restaurant „Leos by Stephan Brandl“ in Bad Kötzing im Landkreis Cham, das Restaurant „Aska“ in Regensburg, das Restaurant „Roter Hahn“ in Regensburg, das Restaurant „Storstad“ in Regensburg
Das Restaurant „Alte Liebe“ in Augsburg und das Restaurant „Sartory“ in Augsburg, das Restaurant „Wirtshaus Meyers Keller“ in Nördlingen im Landkreis Donau-Ries, das Restaurant „Das Maximilians“ in Oberstdorf im Landkreis Oberallgäu und das „Ess Atelier Strauss“ in Oberstdorf im Landkreis Oberallgäu, das Restaurant „Silberdistel“ in Ofterschwang im Landkreis Oberallgäu, das Restaurant „PAVO im Burghotel Falkenstein“ in Pfronten im Landkreis Ostallgäu
Das Restaurant „Pur“ in Berchtesgaden, das Restaurant „Solo Du“ in Bischofswiesen im Landkreis Berchtesgadener Land, das Restaurant „Gourmet Restaurant im Karner“ in Frasdorf im Landkreis Rosenheim, das Restaurant „Michael’s Leitenberg“ in Frasdorf im Landkreis Rosenheim, das Restaurant „Camers Schlossrestaurant“ in Hohenkammer im Landkreis Freising, das Restaurant „Christian’s Restaurant – Gasthof Grainer“ in Kirchdorf im Landkreis Mühldorf am Inn, das Restaurant „Villino“ in Lindau, das Restaurant „Das Marktrestaurant“ in Mittenwald im Landkreis Garmisch-Partenkirchen, das Restaurant „Huberwirt“ in Pleiskirchen im Landkreis Altötting, das Restaurant „Wachter Foodbar“ in Prien am Chiemsee, das Restaurant „Haubentaucher“ in Rottach-Egern im Landkreis Miesbach, das Restaurant „Aubergine“ in Starnberg, das Restaurant „Schwingshackl Esskultur Gourmet“ in Bad Tölz, das Restaurant „Acquarello“ in München, das Restaurant „Brothers“ in München, das Restaurant „Gabelspiel“ in München, das Restaurant „Les Deux“ in München, das Restaurant „Mountain Hub Gourmet“ in München, das Restaurant „mural“ in München, das Restaurant „mural farmhouse – Fine Dine“ in München, das Restaurant „Showroom“ in München, das Restaurant „Sparkling Bistro“ in München, das Restaurant „Tantris DNA“ in München, das Restaurant „Werneckhof Sigi Schelling“ in München
Das Restaurant „[KOOK] 36″ in Deggendorf, das Restaurant „Buchner Welchenberg 1658″ in Niederwinkling im Landkreis Straubing-Bogen, das Restaurant „Gasthaus Jakob“ in Perasdorf im Landkreis Straubing-Bogen, das Restaurant „Oswald’s Gourmetstube“ in Teisnach im Landkreis Regen, das Restaurant „Johanns“ in Waldkirchen im Landkreis Freyung-Grafenau
Das Restaurant „Laudensacks Gourmet Restaurant“ in Bad Kissingen, das Restaurant „Philipp“ in Sommerhausen im Landkreis Würzburg, das Restaurant „Weinstock“ in Volkach im Landkreis Kitzingen, das Restaurant „KUNO 1408″ in Würzburg
Das Restaurant „Keidenzeller Hof“ in Langenzenn im Landkreis Fürth, das Restaurant „Entenstuben“ in Nürnberg, das Restaurant „Koch und Kellner“ in Nürnberg, das Restaurant „Tisane“ in Nürnberg, das Restaurant „Veles“ in Nürnberg, das Restaurant „Waidwerk“ in Nürnberg, das Restaurant „ZweiSinn Meiers Fine Dining“ in Nürnberg
Das Restaurant „Gasthof Alex“ in Weißenbrunn im Landkreis Kronach