Rezepte zum Nachkochen für eure 80er-Jahre-Party!
Wackelpudding
Bunte, glibberige Wackelpuddings waren ein Hit in den 80er Jahren. Man kann sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten und mit Früchten garnieren. Das folgende Rezept ist ein Klassiker - und es geht so einfach! Ihr braucht nur zwei Zutaten!
Ihr braucht (6 Portionen):
- 8 Blätter Gelatine
- 750 ml Fruchtsaft (z.B. Himbeer- oder Johannisbeersaft, am besten ohne Fruchtfleisch)
So geht's:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 100 ml des Fruchtsafts im Topf erwärmen (nicht kochen!). Eingeweichte Gelatine ausdrücken und in den warmen Saft geben. Rühren bis sich die Gelatine komplett aufgelöst hat. Den Gelatine-Saft-Mix in den übrigen Saft geben und nochmals gut durchrühren. Die Mischung dann in eine Gugelhupfform füllen (Durchmesser am besten 18 cm) Alternativ kann der Wackelpudding auch in 6 Dessertgläser gefüllt werden.
Den Wackelpudding im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kaltstellen. Danach mit einem Messer den Rand des Puddings vorsichtig lösen und vorsichtig auf Servierplatte stürzen. Nach Belieben kann der fertige Wackelpudding nun noch mit Früchten oder Vanillesoße garniert werden. Wichtig: Bis zum Servieren kühl stellen!
Lasst ihn euch schmecken! 😋
Schinken-Käse-Toast
Dieser Toast war in den 80er Jahren sehr beliebt und eignet sich hervorragend als Party-Snack! Soooo simpel und sooooo lecker!
Ihr braucht (6 Portionen):
- 12 Schreiben Toastbrot
- 6 Scheiben Schinken
- 12 Scheiben Gouda oder Toastkäse
- Ketchup und/oder Mayonnaise
So geht's:
Ihr belegt eine Toastscheibe mit einer Scheibe Schinken und zwei Scheiben Käse, dann kommt eine zweite Toastscheibe drauf. Wenn alle sechs Toasts fertig belegt sind, kommen sie bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten in die Mitte des Ofens - bis der Käse schön verlaufen ist. Guten Appetit!
Hawaii Toast
Eine kleine leckere Abwandlung zum vorherigen Rezept: Toast, Schinken, Käse und ANANAS! Funktioniert genauso, nur dass ihr zwischen Schinken und Käse noch jeweils eine Scheibe Ananas aus der Dose packt. Hawaii-Toast war in den 80ern sehr beliebt!